Nos
vins
Notre travail de la vigne et du vin s’appuie sur le respect de l’environnement, la qualité intrinsèque du fruit et la valorisation du caractère gustatif de nos vins.
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Notre travail, notre passion
Créateur et alchimiste, le vigneron transforme les fruits de la vigne en un formidable nectar doté du pouvoir de ravir nos papilles et d’exalter les plaisirs de la table. Notre vie est rythmée par les saisons, l’évolution de la vigne et du vin.
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Le Beaujolais, notre terre
Le Domaine Chasselay s’étend sur 15 hectares, à Châtillon d’Azergues, en Côte de Brouilly, en Brouilly, Fleurie, Morgon et Moulin-à-Vent.
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Les actualités
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Beaujolais Nouveau 2025
20, 21 et 22 novembre 2025
BEAUJOLAIS NOUVEAU 2025 les 20, 21 et 22 NOVEMBRE 2025 DÉGUSTATION ET VENTE DE 9H À 20H Nous avons le plaisir de vous inviter à venir déguster le Beaujolais Nouveau 2025 ainsi que notre gamme de Beaujolais et Crus du Beaujolais...
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Le Vin de mes amis Paris
Lundi 24 novembre 2025
Informations pratiques : Date: lundi 24 novembre 2025 10h à 18h Nouveauté : inscription et paiement en ligne possible : coupe file avec présentation du QR Code Ou sinon comme chaque année, paiement en espèces ou CB sur place...
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Beaujolais Nouveau
3ème jeudi de novembre
Toutes les personnes qui ont vécu ce moment savent ... Il n'y a pas de mot, juste des yeux pleins de joies, des sourirs aux lèvres, de la musique à fond, des petites choses à grignotter et surtout du Beaujo Nouveau qui coule à flot !!! Ne changeons rien !! M...
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Le Beaujolais blanc au domaine Chasselay sur les Terres dorées
novembre 2021
https://youtu.be/a0LI2VJ0q-g Vidéo « Pour nos Beaujolais blancs, 90 % du travail s’effectue à la vigne » En compagnie de sa sœur Claire, Fabien Chasselay représente la 25e génération de vignerons Chasselay insta...
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